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土雞蛋的功效與作用

发布时间:2019-05-02 05:45:34 编辑:笔名

保護視力1土雞蛋的蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內障的風險。早上吃個土雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。

保护肝脏2土鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

有助减肥3早餐吃土鸡蛋,能下降午餐和一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃土鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充分。

防治动脉硬化4可以用土鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

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